Zerdeçallı Tavuk Çorbası Tarifi

Zerdeçalın antioksidan özelliği ile birlikte hem faydalanın hem tavuğun lezzeti ile bir güzel ziyafet yaşayın.

ÇORBANIN YAPILIŞI

Tavuk göğsünü haşlayalım. Başka bir tencerede 3 su bardağı tavuk suyuna haşlanan tavuk etini didikleyip karıştırarak kaynatalım. Bir taraftan ayrı bir kapta unu ve yoğurdu karıştırın. Ek olarak yumurta sarısı ve limonu ilave edelim. Karışım iyice birbirine özdeşleşince çorbanın suyundan 2-3 kepçe kadar alıp ılıştırın ve tekrar çorbaya dökün. Maydanoz ve baharatlarını ekleyip güzelce pişirin. Pişince sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

ÇORBANIN MALZEMELERİMİZ

• İki su bardağı tavuk suyu
• Üç su bardağı su
• Bir çay kaşığı silme zerdeçal
• Bir çorba kaşık limon suyu
• Bir iki çorba kaşığı un
• Bir su bardağı yoğurt
• Kimyon ve tuz
• Yumurta sarısı
• Bir tutam maydanoz
• 400 gram kadar tavuk göğsü