Berbat :(Eh işte!İyi!Beğendim!Nefis! (No Ratings Yet)
Loading...

YUNAN TAVUK ÇORBASI

Yunan Tavuk Çorbası Tarifi

Gerekli malzemeler şunlardır; Yarım su bardağı pirinç, yedi buçuk su bardağı tavuk suyu , dört yumurta, iki limon suyu, ince kıyılmış iki demet maydanoz, yarım kahve kaşığı karabiber, bir çay kaşığı tuz.

Pirinçleri güzelce yıkayıp yarım saat ılık suda beklettikten sonra süzün. Tavuk suyunu kaynatın. Kaynayan tavuk suyuna pirinci ekleyip ağır ateşte yumuşayıncaya kadar tekrar pişirin.

Yumurtaları uygun bir kasede çırpın. Çırpılmış yumurtaya limon suyunu yayaş yavaş karıştırın. Aynı zamanda karıştırmaya devam edin. Bu karışımı tavuk suyunun bulunduğu tencereye yavaş yavaş dökerek karıştırın. Çorbayı kısık ateşte pişirin  sonra karabiber ve tuz en sonda maydanozu serperek servis edin.

ÇORBANIN MALZEMELERİ

  • 1/2 su bardağı pirinç
  • 7,5 su bardağı tavuk suyu
  • 4 yumurta
  • 2 limon suyu
  • 2 sap maydanoz (ince kıyılmış)
  • 1/2 kahve kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir