Berbat :(Eh işte!İyi!Beğendim!Nefis! (1 oy aldı, Ortalama: 5 üzerinden 5,00 )
Loading...

YOĞURTLU İZMİR ÇORBASI

Yoğurtlu İzmir Çorbası Nasıl Yapılır?

Tencereye buğday ve pirinci alıp haşlayalım. Farklı bir tencereye suyu koyup haşlanmış buğday ve pirinci ekliyoruz. Et suyu da ilave edelim.

Terbiyesini hazırlamak için bir kase yoğurdu, 1 limon suyunu, yumurtayı ve unu çırpma teli ile çırpalım. Çorbanın suyundan bir kepçe alıp terbiyeyi ılıtalım. Ilıyan terbiyeyi çorbaya ekleyelim.

Doğranmış maydanoz ve soğanı tereyağında kavurup servis öncesi servis tabaklarının üzerine gezdirip sunabiliriz. Afiyetler olsun.

ÇORBANIN MALZEMELERİ

  • 1 Çay B. Buğday
  • 3 Çorba K. Pirinç
  • 1 Su B. Etsuyu
  • Su
  • Tuz

TERBİYESİ İÇİN:

  • 1 Kase Yoğurt
  • 1 Limon
  • 1 Yumurta
  • 2 Çorba K. Un

ÜZERİ İÇİN:

  • 1 Tutam Maydanoz
  • 4 Taze Soğan
  • 1 Çorba K. Tereyağı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir