Berbat :(Eh işte!İyi!Beğendim!Nefis! (1 oy aldı, Ortalama: 5 üzerinden 1,00 )
Loading...

TIRŞIK ÇORBASI

Tırşık Çorbası Tarifi

Akdeniz yöresine ait bir tattır. Tırşık otu ile yapılır. Yoğurtlu yapılan nefis çorbayı denemek isteyenler için paylaşmış olalım.

TIRŞIK ÇORBASI YAPILIŞI

Tırşık yapraklarını ince ince doğrayıp bol su ile yıkayalım. Yoğurdu çırpıp nohut ve dövmeleri de yıkayalım. Suyu ısıtıp malzemeleri büyükçe bir tencerenin içerisine koyalım. Tuzunu ilave edip karıştıralım. Üzerine un ekleyelim ve bu şekilde pişirmeden önce 1 gün bekletelim. Bir sonraki gün ocağa alalım ve iyice kaynatalım. Piştiğini anladığımızda ocaktan alıp serivis yapabiliriz. Afiyet olsun.

TIRŞIK ÇORBASI MALZEMELERİ

  • 1 kg.tırşık
  • 1 kase dolusu yoğurt
  • 500 gram dövme
  • 500 gram nohut
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı un
  • Aldığı kadar su

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir