Berbat :(Eh işte!İyi!Beğendim!Nefis! (1 oy aldı, Ortalama: 5 üzerinden 5,00 )
Loading...

TERBİYELİ BUĞDAY ÇORBASI

Terbiyeli Buğday Çorbası Tarifi

Buğdayı sıcak suda bekletelim ve yıkayıp tencereye alalım. Suyunu ilave edelim. Haşlanıp suyunu tamamen çektikten sonra altını kapatalım ve terbiyesini yapmaya başlayalım.

Terbiyesi için, yoğurdu, unu ve limon suyunu bir kasede karıştırıyoruz. Soğuk su koyup çırpma teliyle karıştırarak kıvamını açıyoruz. Daha sonra sıcak su koyuyoruz ve bir yandan da çırpma teliyle hızlıca karıştırıyoruz. Terbiyeyi tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz. Sıcak su ekleyerek çorba kıvamına getiriyoruz. Buğdayı ilave ediyoruz. Tuzunu atıyoruz ve pişiriyoruz. Küçük bir tavaya tereyağı koyup eritiyoruz. İçine nane ve pul biber atıyoruz. Çorba kıvamına gelip pişince servis kasesine döküyoruz. Tereyağlı sosu üzerine gezdirerek servis ediyoruz.

ÇORBANIN MALZEMELERİ

  • 1 su bardağı buğday
  • 1 kase süzme yoğurt
  • 2 çorba kaşığı un
  • yarım limon
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • nane
  • pul biber
  • tuz
  • su

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir