Berbat :(Eh işte!İyi!Beğendim!Nefis! (1 oy aldı, Ortalama: 5 üzerinden 1,00 )
Loading...

TAVUKLU KABAK ÇORBASI TARİFİ

Tavuklu Kabak Çorbası Tarifi

Ramazan aylarında aç karnına yenilen onca yemekten dolayı hazımsızlık sorunu çekmemeniz için kabaklı nefis bir sebze çorbası ile başlangıç yapmanızı tavsiye ediyoruz.

ÇORBANIN YAPILIŞI

Unu, sıvıyağı ve tereyağını tavaya alın ve un pembeleşene kadar kavurun.Üzerine rendelenmiş kabakları da koyarak soteleyin.Tavuk göğüs etini 3 bardak suyun içerisinde haşlayarak pişirin.Pişen tavuk etini suyun içerinden alıp küçük küçük didikleyin.Tavuk suyunu sotelenmiş kabakların üzerine dökün ve koyulaşana kadar ocakta pişirin. Sütünü de ilave edip bilenderdan geçirin.Tekrar ocağa alıp kaynatın.Kaynamaya başlayınca içerisine didilmiş tavuk etlerini koyun.Ocağın altını kapattıktan sonra tuz ve biberini ekleyerek sıcak olarak servis yapın.Servis yaparken çorbaların üzerine 1’er kaşık süzme yoğurt koyun.

Afiyet olsun hanımlar, ellerinize sağlık.

ÇORBANIN MALZEMELERİ

  • 4 adet kabak,rendelenmiş
  • 4 çorba kaşığı un
  • 50 gram tereyağı
  • 4 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 2 çay bardağı süt
  • 5 su bardağı su
  • 2 bardak tavuk suyu
  • 1 parça tavuk göğüs eti
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için;

  • 1 kase süzme yoğurt, çırpılmış

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir