Berbat :(Eh işte!İyi!Beğendim!Nefis! (1 oy aldı, Ortalama: 5 üzerinden 1,00 )
Loading...

TAVUKLU HİNDİSTAN CEVİZİ ÇORBASI

Tayland Usulü Tavuklu Hindistan Cevizi Çorbası

Gerekli malzemeler şunlardır; Bir litre Hindistan cevizi sütü, iki su bardağı tavuk suyu ,dört adet çili biber , bir adet havlıcan kökü, bir tutam taze zencefil, iki adet tavuk göğsü , bir su bardağı mantar , on adet yeşil limon yaprağı, yedi-sekiz adet taze kişniş, üç yemek kaşığı limon suyu, iki yemek kaşığı esmer şeker ve tuz.

Hindistan cevizi sütü ve tavuğu beraber kaynatacaksınız. Bu karışıma havlıcan, zencefil ve çili biberleri ekleyeceksiniz. Bu karışımı kısık ateşte on dakika pişirin. Limon yapraklarını ve mantarları ekleyin. Esmer şeker , tuz ve limon suyunu ekleyerek güzelce karıştırın. Kıvamı oluştuğunda servis yapın ve üzerine kişniş serpin.

ÇORBANIN MALZEMELERİ

  • 1 litre Hindistan cevizi sütü
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 4 adet çili biber
  • 1 adet havlıcan kökü (ince kıyılmış)
  • 1 tutam taze zencefil
  • 2 adet tavukgöğsü (inde doğranmış)
  • 1 su bardağı mantar
  • 10 adet yeşil limon yaprağı (ince kıyılmış)
  • 1 su bardağı taze kişniş (ince kıyılmış)
  • 3 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker
  • 2-3 diş sarımsak

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir