Tavuklu Buğday Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuğu haşlayıp etini didikleyelim. Tencereye tavuk suyunu alıp didiklenmiş tavuk eti ile buğdayları ekleyelim. Kaynamaya bırakalım.

Yoğurdu, unu ve yumurtayı çırpalım. Önce soğuk sonra sıcak su ekleyip çırpalım. Kaynamakta olan çorbaya kesilmemesi için azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyelim. Çorbamız piştikten sonra üzerine tereyağı ve tarhun otu gezdirip servis edebiliriz.

ÇORBANIN MALZEMELERİ

• 1 Su B. Haşlanmış Buğday
• 2 Tavuk Baget
• Tavuk Suyu
• Tuz

TERBİYESİ İÇİN:

• 3 Çorba K. Yoğurt
• 3 Çorba K. Un
• 1 Yumurta
• Su

ÜZERİ İÇİN:

• Tereyağı
• Tarhun Otu