Berbat :(Eh işte!İyi!Beğendim!Nefis! (2 oy aldı, Ortalama: 5 üzerinden 1,50 )
Loading...

TAVUK SUYU ÇORBASI TARİFİ

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi

Tavuğun göğsü ve butu ile hazırlanan nefis bir tavuk çorbası tarifini paylaşıyorum hanımlar… 🙂

ÇORBANIN YAPILIŞI

Tavuğun butunu derisinden ayırıp tavuk göğsü ile birlikte içerisine 2 baş kuru soğanı haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra etleri minik minik doğrayalım.

2 yemek kaşığı un ile 2 yemek kaşığı tereyağını tencereye alalım ve unun kokusu gidene kadar yaklaşık 3-4 dakika kavuralım.

Toplamda 2 litre olacak kadar tavuğu haşladığımız et suyuna kaynamış su ilave edelim. Kavurduğumuz unun üzerine sürekli karıştırarak azar azar ekleyelim.

Sarımsakları dövelim ve doğranmış tavuklarla beraber tencereye dökelim. Çorbanın suyunu kontrol edelim ve tuzunu ayarlayalım. Tencerenin ağzı açık şekilde 10 dakika kadar pişirelim.

Çekilmiş karabiber serperek servis yapabiliriz. Afiyet olsun.

ÇORBANIN MALZEMELERİ

  • 1 Adet tavuk göğsü
  • 1 Adet tavuk but
  • 2 Baş kuru soğan
  • 2 Yemek kaşığı un
  • 3 Diş sarımsak
  • 2 Yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz, Karabiber

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir