Berbat :(Eh işte!İyi!Beğendim!Nefis! (No Ratings Yet)
Loading...

SÜTLÜ SEBZE ÇORBASI

Sütlü Sebze Çorbası Tarifi

Soğanı, sarımsağı ve pırasayı ince doğrayıp yağ karışımında  soteleyelim. Tavla zarı şeklinde doğradığımız patatesi, havucu ve kerevizi de ilave edip bir süre daha sotelemeye devam edelim. Suyunu ve  tuzunu da ilave edip sebzeler yumuşayıncaya dek pişirelim. Çorbanın suyundan alıp süt ile ılıtalım ve yavaşça karıştırarak çorbaya ekleyelim. Bir taşım kaynatıp karabiberini serpip kapatalım. Maydanozla süsleyelim.

ÇORBANIN MALZEMELERİ

  • 1 kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 havuç
  • 1 küçük patates
  • 1 kereviz
  • 2 sap pırasanın beyazı
  • 1 su bardağı süt
  • 2 su bardağı su- et/ tavuk suyu
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • Karabiber , tuz
  • Kıyılmış maydanoz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir