Sütlü Mısır Çorbası Tarifi

Ramazan aylarında afiyetle yiyebileceğiniz nefis bir mısır çorbası tarifi veriyorum hanımlar. İçerdiği süt ile gayet besleyici ve çok sağlıklı.

ÇORBANIN YAPILIŞI

Mısırları rendenin ince kısımı ile rendeleyin. Kalan boş koçanları 1/2 litre suda kaynatın. Boş koçanları içinden alındıktan sonra kaynamış suyu ve rendelenmiş mısırları bir kapta karıştırın. Süzgeçten geçirin. (süzgeçten iyice eritilerek geçirilmelidir) Bir tencerede tereyağını eritin. Rendelenmiş soğanı kavurun, un ilave edin ve kavurma işlemine devam edin. Bundan sonra, süzgeçten geçirilen mısır suya ilave edilerek kaynamaya bırakın.Kaynama başladığında süt, tuz ve karabiber koyarak 2-3 dakika daha pişirdikten sonra çorba servise hazırdır.

Ellerinize sağlık hanımlar, afiyetler diliyorum. Yarasın inşallah. 🙂

ÇORBANIN MALZEMELERİ

• 3 koçan mısır
• 1 baş soğan
• 2 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı yağ
• 1 çorba kaşığı un
• Tuz, karabiber