Sütlü Maş Çorbası Tarifi

Sürekli aynı çorbalardan sıkıldıysanız, maş fasulyesi ile hazırlanan farklı bir çorba tarifi deneyebilirsiniz.

MAŞ ÇORBASI YAPILIŞI

Tüm bakliyatlarda olduğu gibi maş fasulyesini de en az 8 saat suda beklettikten sonra süzelim ve yıkayalım. Bu tarife özel sütün içerisine hindistan cevizi koyup 1 gece buzdolabında bekletiyoruz.

Süt ve bakliyatlar hazırsa tereyağında küp doğranmış doğanı kavuralım. Suyu süzülmüş maş ve pirinci ilave edip 5 dakika kavuralım. Suyunu ve baharatını ekleyip fasulye ve pirinç yumuşayana kadar pişirelim. Son olarak hindistan cevizli sütü ilave edip servis yapabiliriz. Afiyet olsun.

MAŞ ÇORBASI MALZEMELERİ

• Yarım su bardağı maş fasulyesi
• 1 adet kuru soğan
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı süt
• 5 su bardağı su
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Tuz