Berbat :(Eh işte!İyi!Beğendim!Nefis! - 1 oy aldı. 5 üzerinden ortalama: 5
Loading...

SOSLU KELLE PAÇA ÇORBASI TARİFİ

Soslu Kelle Paça Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Terbiyeli Soslu Kelle Paça Çorbası tarifini aşağıda sizlerle paylaşıyoruz. Resimli olarak paylaştığımız tarifin malzemeleri ve hazırlanış kısmına geçelim.

HAZIRLANIŞI

Kuş başı doğradığınız küçük küçük etleri tencereye yada düdüklüye alarak ilk önce kendi suyunda kavuralım. Üstüne suyu ekleyip düdüklüde 15-20 dakika pişirelim.

Ayrı bir tencerede bir yemek kaşığı unu sıvı yağ ile kavuralım. Kavurduğunuz unun üstüne 5 bardak un ekleyin. Su kaynamaya başladığında pişen kuşbaşını ekleyelim. Tuzunu ve karabiberini ilave ettikten sonra altını kısıp pişirin.

Yoğurt, yumurta sarısı, yarım limon suyu ve biraz sirke koyarak iyice çırpın ve terbiyesini hazır edin.

Dövülmüş 2 diş sarımsağı hazırladığınız terbiyeye ilave edin. Hazırlanan terbiyeye bir miktar çorbadan ekleyerek ılıtın ve tamamını çorbaya ekleyin.

Ayrı bir kaba tereyağını eritip nane, kırmızı biber, pul biber ve karabiberi yakıp çorbanın üzerinde gezdirelim.

Böylelikle çorbamız servise hazır hale geliyor. Afiyetler diliyoruz.

MALZEMELER

  • 200 gr kuzu kuşbaşı
  • 1 kaşık un
  • 2 kaşık sıvı yağ

SOSU İÇİN

  • 4 yemek kaşığı İçim Yoğurt
  • bir miktar sirke
  • 2 diş dövülmüş sarımsak
Soslu-Kelle-Paça-Çorbası-Tarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir