Berbat :(Eh işte!İyi!Beğendim!Nefis! (No Ratings Yet)
Loading...

ŞEHRİYELİ MERCİMEK ÇORBASI

Arpa Şehriyeli Mercimek Çorbası

Mercimeği önce yıkayalım sonra bir güzel süzelim. Sıcak su ile ıslatalım. Sıcak suda yeterince yumuşamaz ise küçükçe bir tencereye alalım ve haşlayalım.

Yeşil mercimekler hazır olana kadar soğanı ve sarımsakları yemeklik olacak şekilde doğrayalım. Arpa şehriyeyi tencereye alalım ve kavurmaya başlayalım. Tereyağını ekleyip soğan ile sarımsağı da ilave ettikten sonra kavuralım. Unu ekleyip karıştıralım. Salçasını ve domates suyunu ilave edelim. Soğuk su ekleyerek kıvamını açalım. Yeşil mercimeği haşlama suyu ile birlikte tencereye ekleyelim. En son olarak arpa şehriyeyi ekliyoruz. Tuzunu ayarladıktan sonra arpa şehriye pişene kadar bekliyoruz. Afiyetler dileriz.

ÇORBA MALZEMELERİ

  • 1 su b. yeşil mercimek
  • 1 çay b. arpa şehriye
  • 1 su b. domates suyu
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çorba k. salça
  • 1 çorba k. tereyağı
  • 1 çorba k. un
  • tuz
  • su

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir