Sebzeli Kış Çorbası Tarifi

Mevsiminde toplanan, hormonsuz ve taze sebzelerle tadına doyamayacağınız güzel bir sebze çorbası hazırlayabilirsiniz.

ÇORBANIN YAPILIŞI

Öncelikle havuçları küp şeklinde doğrayalım. Sıvı yağda 1-2 dakika soteledikten sonra üzerine unu ekleyip kavurmaya devam edelim. Biraz kavrulduktan sonra minik doğranmış patatesleri, pırasayı ve kerevizi ekleyip biraz karıştıralım. Üzerine biraz soğuk su ekleyerek kıvamını açalım. Kıvamı açıldıktan sonra lahanayı ve tavuk suyunu ekleyip pişirin. Sebze çorbamız hazırdır. Afiyet olsun.

ÇORBANIN MALZEMELERİ

• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet pırasa
• 1 adet kereviz
• 2 adet parça beyaz lahana yaprağı
• 1 adet çorba kaşığı un
• Tavuk suyu
• Sıvıyağ
• Un
• Biraz tuz
• Su