Sebze Ezme Çorbası Tarifi

Tam mevsiminde toplanmış taze sebzeler ile yapılmış nefis bir çorba tarifi ile karşınızdayız 🙂

ÇORBANIN YAPILIŞI

Sebzeleri temizleyelim, kabuklarını soyalım ve ince ince yada küp küp doğrayalım.

Tencereye yağı ekleyip, sırasıyla sarımsağı, soğanı, havucu, kabağı ve patatesi ekleyelim ve bir güzel kavuralım. Domatesin kabuğunu soyup doğrayalım ve 6 su bardağı su ile beraber tencereye ekleyelim. Tuzunu da ilave edip yarım saat kadar pişirelim.

Pişince blenderdan geçirelim. 1-2 dakika daha kaynatıp sıcak servis yapabiliriz. Afiyet olsun.

MALZEME LİSTESİ

• 2 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 2 adet  kuru soğan
• 3 adet domates
• 2 adet dolmalık biber
• 4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tere yağı veya margarin
• Yeteri kadar tuz
• 6 bardak su