Sağlık Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tencereye tavuk suyunu alalım ve ince doğranmış lahana, karnabahar ve ıspanakları ekleyelim.

Çorba kaynayana kadar terbiyesini hazırlayalım. Unu, yoğurdu ve yumurta sarsını karıştıralım ve çorbaya azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyelim. Kesilmesini önleyelim. Sos olarak kereviz yapraklarını koyup tereyağını eritip üzerine dökelim. Kızartılmış ekmekler eşliğinde servis yapabiliriz. Afiyet olsun.

ÇORBA MALZEMELERİ

• 1 Dilim Lahana
• Yarım Karnabahar
• 1 Tutam Ispanak
• Tavuk Suyu
• Tuz 

Terbiyesi:

• 2 Çorba K. Un   
• 1 Kase Yoğurt
• 1 Yumurta Sarısı 

Üzerine:

• 1 Kereviz Yaprağı
• Tereyağı
• Kızartılmış Ekmek