Berbat :(Eh işte!İyi!Beğendim!Nefis! (No Ratings Yet)
Loading...

PİRİNÇLİ MERCİMEK ÇORBASI

Pirinçli Mercimek Çorbası

Tencereye tereyağını alalım ve sarımsak ile soğanı ince doğrayıp kavuralım. Pirinci ve mercimeği yıkayalım ve süzelim. Tencereye ilave edelim. Salçasını da kattıktan sonra 2-3 dakika kadar birlikte kavuralım.

Kavurma işlemi bittikten sonra üzerini hafif taşacak şekilde su ekleyelim. 1 tatlı kaşığı tuz ekleyelim. Kapağı kapalı şekilde pişirmeye bırakalım. Patatesleri küp şekilde ufak ufak doğrayıp kaynayan çorbaya ilave ediyoruz. Tavuk suyunu kaynattıktan sonra ilave ediyoruz. Eğer bulyon varsa sıcak suyla açıp öyle ilave edelim. Tavuk suyu yeterli gelmez ise sıcak su ilavesi yapılabilir. Maydanoz veya arzu ettiğiniz başka bir ot ile süsleyerek servis yapabiliriz. Afiyet ve sağlık dolu günler dileriz.

ÇORBANIN MALZEMELERİ

  • 1 çay b. pirinç
  • 1 çay b. sarı mercimek
  • 1 çorba k. salça
  • 1 soğan
  • 2 patates
  • 1 diş sarımsak
  • 2 çorba k. tereyağı
  • 1 limon
  • 1 tutam Frenk maydanozu
  • tuz
  • tavuk suyu
  • su

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir