Pırasanın Faydaları ve Hakkında Kısa Bilgi
Genelde yaprakları için yetiştirilen bir bitkidir. Her mevsimde yetiştirilebilmektedir.
Sapının yaprakları kadar önemli olduğu bilinen pırasa çiğ veya pişirilerek tüketilir. Kısa bir sapı ve uzun yaprakları varıdır. Yemek için yetiştirildiğinde tohum verme safhası gelmeden hasılat toplanır.
Pırasanın Faydaları
Vücuda kuvvet verir. Kan yapar ve kansızlığa iyi gelir. Sindirim sistemi için çok yararlıdır. Sindirimi kolaylaştırır. Sinirleri kuvvetlendirir. Böbrekleri, bağırsakları ve mideyi çalıştırır ve güçlendirir. Böbrek kumlarını ve taşlarını dökmeye yardımcı olur. Vücudu ve kanı temizler. Astım, romatizma, egzama ve damar sertliğine karşı faydalıdır. İdrar söktürücüdür. Bağırsakları yumuşatır ve Kabızlığı giderir. Basur şikâyetlerine karşı oldukça faydalıdır. Anne sütünü arttırır. Kansere karşı koruyucudur.
Pırasanın Besin Değerleri
| 100 gr. | 1 Porsiyon (orta) | |
| Karbonhidrat (g) | 1.86 | 2.8 |
| Protein (g) | 1.30 | 2 |
| Yağ (g) | 0.20 | 0.3 |
| Kolesterol (mg) | 0.00 | 0 |
| Sodyum (mg) | 3.00 | 4.5 |
| Potasyum (mg) | 136.00 | 204 |
| Kalsiyum | 50.00 | 75 |
| Vitamin A | 97.00 | 145.5 |
| Vitamin C | 13.92 | 20.9 |
| Demir | 0.58 | 0.9 |