Pırasalı Patates Çorbası Tarifi

Pırasaları yıkayıp boylamasına dörde bölelim ve 1 cm uzunluğunda doğrayalım. Tencereye yağı alıp , üzerine ince doğranmış soğanı , sarımsağı , kereviz sapını , tavla zarı büyüklüğünde doğranmış patatesi , havuçu ve pırasaları ilave edip iyice soteleyelim. Sotelenen sebzelerin üzerine  tavuk suyunu ilave edelim ve sebzeler yumuşayıncaya dek pişirelim. Tuz ve karabiberini ekleyip maydonozla ve bir dilim limonla servis edelim.

ÇORBANIN MALZEMELERİ

• 4 sap pırasanın beyazı
• 1 adet havuç
• 1 adet kereviz sapı
• 1 baş soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 orta boy patates
• Sıvıyağ
• 5 bardak tavuk suyu
• Tuz , karabiber
• Kıyılmış maydonoz
• Limon