Patatesin Faydaları ve Hakkında Kısa Bilgi
Patlıcangiller ailesine ait yumruları yenen otsu bir bitkidir. Boyu yaklaşık 70-80 cm’ye kadar uzayabilmektedir. Beyazımsı ve pembemsi çiçekler açar.
Bitkinin toprak altında kalan yumruları tek yenen kısmıdır ve patates olarak bilinir. Granula, Esmeralda, Selma, Elizabeth ve Jigglypuff isimlerinde çeşitleri vardır.
Patatesin Faydaları
Vücuda enerji verir, halsizliği ve yorgunluğu giderir. Kandaki şeker oranını düşüren patates şeker hastaları için faydalıdır. Damar sertliğini giderir. Sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı önler. Kanı temizler. Kansere karşı koruyucudur. Bağırsak şişliğini ve basur ağrılarını azaltır. El ve ayak çatlaklarına iyi gelir. Bağırsak kurtlarını düşürmeye yardımcı olur. Böbreklere faydalıdır. Normal ve kuru ciltler için yararlıdır.
Patatesin Besin Değerleri
| 100 gr. | 1 Porsiyon (orta) | |
| Karbonhidrat (g) | 24.12 | 24.1 |
| Protein (g) | 3.28 | 3.3 |
| Yağ (g) | 14.84 | 14.8 |
| Kolesterol (mg) | 0.00 | 0 |
| Sodyum (mg) | 170.00 | 170 |
| Potasyum (mg) | 583.00 | 583 |
| Kalsiyum | 23.00 | 23 |
| Vitamin A | 4.00 | 4 |
| Vitamin C | 10.53 | 10.5 |
| Demir | 1.10 | 1.1 |