Berbat :(Eh işte!İyi!Beğendim!Nefis! (1 oy aldı, Ortalama: 5 üzerinden 1,00 )
Loading...

NOHUTLU KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ

Nohutlu Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Kırmızı mercimeğin içerisine eklenen nohut ile besleyiciliği iki katına çıkan ramazan çorbasını eminim ki yedikten sonra sizde bana inanacaksınız. Doymadım diyen yalan söylüyodur 😛

ÇORBANIN YAPILIŞI

Tencereye zeytinyağını alın ve sırası ile soğanı ardından domates püresini ekleyerek kavurun. Üzerine suyu ilave edip kaynamaya başlayınca içerisine mercimekleri salın.Mercimekler pişmeye başlarken haşlanmış nohutları ve tuzu ekleyin.Üzeri için tereyağını bir tavada kızdırın ve içerisine pul biberi, kimyonu, taze kişniş yapraklarını ilave edip, ocağın altını kapatın. Mercimek çorbasını ateşten alın.İçerisine çırpılmış yoğurdu ekleyip,tereyağlı sosu üstünde gezdirin.Sıcak olarak servis yapın.

Ellerinize sağlık hanımlar afiyet olsun 🙂

ÇORBANIN MALZEMELERİ

  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 140 gram kırmızı mercimek
  • 850 ml su
  • 400 gram domates
  • 200 gr nohut,haşlanmış
  • 1/2 demet kişniş
  • 4 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin;

  • 1/4 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber
  • 3 kaşık tereyağ

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir