Nohudun Faydaları ve Hakkında Kısa Bilgi
Baklagiller ailesinden olan Cicer cinsinden bir baklagil türüdür. Yıllık bir bitkidir. Su kıtlığına iyi dayanır.
Anadolunun kıraç bölgelerinde yetiştirilir. Hava yeterince sıcak olmazsa hasılatı pek olmaz. Tohumları bej bazen koyu veya siyah olarak görülebilmektedir. Tohumları kurutulmadan yeşil olarak yenilebilir. ( Bayılıyorum şahsen 🙂
Nohudun Faydaları
Vücudu kuvvetlendirir. Beyinsel ve zihinsel yorgunluğu giderir. İştah açar. Mideyi kuvvetlendirir, bağırsakları yumuşatır ve bol idrar söktürür. Anne sütünü arttırır. Vücuttaki damarları açar. Cinsel isteği ve gücü arttırır. Sesi açar ve öksürüğü keser. Göğüs kanserine karşı koruyucudur. Vücutta fazla su toplanmasını önler. Östrojen hormonunu dengeleyici etkisi ile özellikle menopoz döneminde faydalıdır.
Nohudun Besin Değerleri
Etli Nohut için besin değerleri:
| 100 gr. | 1 Porsiyon (orta) | |
| Karbonhidrat (g) | 6.89 | 17.2 |
| Protein (g) | 13.61 | 34 |
| Yağ (g) | 9.96 | 24.9 |
| Kolesterol (mg) | 32.58 | 81.4 |
| Sodyum (mg) | 36.47 | 91.2 |
| Potasyum (mg) | 298.51 | 746.3 |
| Kalsiyum | 26.35 | 65.9 |
| Vitamin A | 15.76 | 39.4 |
| Vitamin C | 2.19 | 5.5 |
| Demir | 2.31 | 5.8 |