Meyaneli Kremalı Domates Çorbası Tarifi

Domatesleri rendeleyelim. Tereyağını tencereye alıp un ile beraber kavuralım. Defneyaprağını ekleyelim. Rendelenmiş domatesleri ilave edelim. Salçayı ekleyip karıştıralım.

Önce soğuk suyu daha sonra et suyunu ilave edelim. Biraz sıcak su ekleyip pişirmeye devam edelim. Tuzunu ve karabiberini katalım.

Önceden ısıtılmış fırında küp kesilmiş tost ekmeğini hafif kızarana kadar tutalım. Servis öncesi çorba kaselerine paylaştıralım. Son olarak kaselerin üzerinde krema gezdirelim. Afiyetler dilerim.

MEYANELİ KREMALI DOMATES ÇORBASI

• 3 Domates
• 2 çorba K. Domates Salçası
• 2 çorba K. Un
• 2 çorba K. Tereyağı
• 1 Su B. Et suyu
• 2 Defne Yaprağı
• 1 Tatlı K. Tane Karabiber
• Su
• Tuz
• Üzerine: Kepekli Tost Ekmeği
• Krema