Berbat :(Eh işte!İyi!Beğendim!Nefis! (No Ratings Yet)
Loading...

MEKSİKA FASULYELİ MERCİMEK ÇORBASI

Meksika Fasulyeli Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimeği ılık suda yıkayalım ve iyice süzelim. Tencereye sıvıyağını alalım ve ince doğranmış soğanları kavuralım. Patates ve havucu ufak olarak küp şekilde doğrayalım ve tencereye ilave edip soğanlarla beraber 1-2 dakika kadar kavuralım. Mercimeği ekleyip birlikte biraz katışrıralım. Et suyunu ve sıcak suyunu ekleyelim. Kapağını kapatıp pişirmeye bırakalım.

Sebzeler haşlandıktan sonra el blenderı ile parçalayalım.  Biraz daha sıcak su ilave ederek kıvamını bağlayalım. Tuzunu ayarladıktan sonra 1-2 taşım kaynatalım. Meksika fasulyelerini katıyoruz. Tereyağı ve toz kırmızı biberi kavurup üzerine döküp servis ediyoruz. Afiyet ve sağlıklı günler dilerim.

ÇORBANIN MALZEMELERİ

  • 2 su b. kırmızı mercimek
  • 1 patates
  • 1 soğan
  • 1 havuç
  • 1 su b. et suyu
  • 1 su b. meksika fasulyesi
  • sıvıyağ
  • tuz
  • su
  • Üzerine: tereyağı, toz kırmızı biber

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir