Mantılı Yoğurt Çorbası Tarifi
Haşlanmış nohut ile 1 kase mantıyı tencereye alalım ve üzerine sıcak su ilave edip kaynamaya bırakalım. Bu arada terbiyesini hazırlamak için karıştırma kabına 1 kase kadar yoğurt, yumurta ve unu koyup su ekleyerek karıştıralım.
Tencereden bir miktar sıcak su alarak terbiyeyi ılıtalım. Terbiyeyi çorbaya dökelim ve pişirelim. Üzeri için taze soğan yapraklarını ince keselim. Tereyağını tavada erittikten sonra soğanları ve naneyi soteleyelim. Servis öncesi kaselerin üzerinde gezdirip sunabiliriz. Afiyet ve sağlıklı günler dilerim.
MANTILI YOĞURT ÇORBASI
- 1 kase mantı
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 kase yoğurt
- 3 çorba kaşığı un
- 1 yumurta
- tuz
- su
ÜZERİ İÇİN:
- Tereyağı
- nane
- yeşil soğan yaprağı