Berbat :(Eh işte!İyi!Beğendim!Nefis! (No Ratings Yet)
Loading...

MANTILI ÇORBA TARİFİ

Mantılı Çorba Tarifi

Kıymalı mantının dayanılmaz tadına çorba olarak bakmak isteyenler için güzel bir tarif diyebilirim. Buyurun.

ÇORBANIN YAPILIŞI

Derin tencereye suyu alalım. Mantarları ve tuzu ekleyip iyice yumuşayana kadar haşlayalım. Ayrı bir tencerede yağı kızdırıp salçasını ilave edelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım. Tız biber ekleyip karıştıralım. Unu ilave ettikten sonra 1 dakika kadar kavuralım.

Mantılar hazır olunca suyu ile birlikte bu karışıma ilave edelim. Nohudu ekledikten sonra kıvamı tutana kadar kaynatalım. Son olarak naneyi ekledikten sonra karıştırıp ocaktan alabiliriz. Afiyet olsun. Ellerinize sağlık hanımlar…

MALZEME LİSTESİ

  • 1 çorba kasesi çiğ mantı,
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • 1 tatlı kaşığı nane,
  • 1 tatlı kaşığı toz biber,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 6 su bardağı sıcak su

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir