Berbat :(Eh işte!İyi!Beğendim!Nefis! (No Ratings Yet)
Loading...

KUŞKONMAZ ÇORBASI TARİFİ

Terbiyeli Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

Cennet mekan Türkiye’mizde faydalanabileceğimiz o kadar çok sebzemiz var ki. Terbiyeli kuşkonmaz çorbasını deneyin 🙂

ÇORBANIN YAPILIŞI

Kuşkonmaz, sarımsak ve soğanı ayıklayıp temizleyelim ve küçük küçük doğrayalım. Geniş bir çorba tenceresinde zeytinyağı ile kuru soğanları ve sarımsakları kavuralım. Üzerine kepekli unu ekleyip kavurmaya devam edelim.

Daha sonra süt ile tavuk suyunu ekleyip iyice karıştıralım. Doğradığımız kuşkonmazı tencereye alalım, tuzunu ve karabiberini ayarlayıp pişirelim.

Ayrı bir kaseye yoğurdu ve çorbanın suyundan 1 çay bardağı alarak iyice özeyelim. Hazırladığımız terbiyeyi kaynamaya başlayan çorbaya ekleyelim ve karıştıralım. Yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirip ocaktan alalım. Taze soğan eşliğinde afiyetle içebilirsiniz.

ÇORBANIN MALZEMELERİ

  • 4 Yemek Kaşığı Zeytin yağı
  • 2 Yemek Kaşığı kepekli un
  • 1 kase Taze veya konserve kuşkonmaz
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 su bardağı süt
  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Çekilmiş karabiber
  • 2-3 dal taze soğan

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir