Berbat :(Eh işte!İyi!Beğendim!Nefis! (No Ratings Yet)
Loading...

KURU DOMATES ÇORBASI

Kuru Domates Çorbası Tarifi

Domates kurusunu üzeri biraz geçecek kadar soğuk suda yarım saat kadar bekletelim. Bu arada tencereye tereyağını alalım, eritip içerisine unu ekleyelim ve kavuralım. Sarımsağı rendeleyip ekleyelim. Domates salçası ile biber salçasını ekledikten sonra kavurmaya devam edelim. Domates kurusunu suyu ile birlikte çorbaya ekleyelim. Et suyu, tuz ve biraz daha su ile pişirelim. Çorba pişince domates kurularını parçalayıcıdan (blender) geçirelim.

Çorbamız biraz daha piştikten sonra ocaktan alıyoruz. 3-4 dilim ekmeği küp şekilde doğrayıp 1-2 kaşık tereyağında geniş bir tavada kızartıyoruz. Servis öncesi küp doğranmış ekmekleri üzerine serpip yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Çorbanın Malzemeleri

  • 1 Kase Domates Kurusu
  • 1 Tatlı K. Biber Salçası
  • 1 Tatlı K. Domates Salçası
  • 1 çorba K. Tereyağı
  • 2 çorba K. Un
  • 2 DişŸ Sarımsak
  • 1 Su B. Et Suyu
  • 1 çay K. Tane Karabiber
  • Su
  • Tuz
  • Üzerine: Kraton

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir