Berbat :(Eh işte!İyi!Beğendim!Nefis! (1 oy aldı, Ortalama: 5 üzerinden 1,00 )
Loading...

KÖY ÇORBASI TARİFİ

Köy Çorbası Tarifi

Köyün o nefis doğal ortamında organik lezzeti ile yapılan köy çorbalarını hatırlayanlarımız vardır 🙂 Anneannemin o güzelim çorbasını paylaşıyorum 🙂

ÇORBANIN YAPILIŞI

Yeşil mercimeği 2 saat suda beklettikten sonra haşlayıp suyunu süzün. Margarini geniş tencerenizde eritin ve küçük küçük doğradığınız soğanları ilave edip biraz kavurun. Salçasını, suyunu ve haşladığınız mercimeği ekleyin. 15-20 dakika kadar pişirdikten sonra eriştesini ve tuzunu ilave edelim.

Erişteler yumuşadıktan sonra ocaktan indirelim. Üzeri için kuru nane ve kırmızı biber ekerek servis yapabiliyoruz.

Ellerimize sağlık 🙂

ÇORBANIN MALZEMELERİ

  • 1 Çay bardagi yeşil mercimek
  • 1 Su bardagi eriste
  • 1 Adet sogan
  • 1 Çorba kasigi salça
  • 125 gr margarin
  • 6 Su bardagi su
  • 1 Çorba kasigi kuru nane

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir