Körili Mercimek Çorbası Tarifi

Körinin tadını sevenler için mercimek çorbasını paylaşıyorum. Farklı tatlar denemek isteyenler için önerebilirim.

KÖRİLİ MERCİMEK ÇORBASININ YAPILIŞI

Soğanları ve sarımsakları küp küp doğrayıp tereyağında kavuralım. Unu ekleyip 2-3 dakika kavuralım. Mercimeği ekleyip yumuşayana kadar pişirelim. Süt ve baharatları ekleyip el blenderı ile veya süzgeçten geçirerek pürüzsüz hale getirelim. Çorba servise hazırdır afiyet olsun.

KORİLİ MERCİMEK ÇORBASI MALZEMELERİ

• 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 su bardağı süt
• 4 su bardağı su