Berbat :(Eh işte!İyi!Beğendim!Nefis! (No Ratings Yet)
Loading...

KÖFTELİ PIRASA ÇORBASI

Köfteli Pırasa Çorbası Tarifi

Tencereye sıvıyağını alıp ince doğranmış pırasaları kavuruyoruz. Pırasalar biraz yumuşayınca unu koyup kavurmaya devam ediyoruz. Önce soğuk sonra sıcak su ekleyip karıştırıyoruz.

Köftesini hazırlamak için; bir kabın içinde kıymayı, doğranmış soğanı tuzu ve karabiberi yoğuruyoruz. Unladığımız tabağa, köftemizi küçük küçük yuvarlıyoruz. Daha sonra az yağda kızartıyoruz. Kızarttığımız köfteleri de çorbanın içine koyup karıştırıyoruz. İsteğe göre içine tereyağı eritip dökebilirsiniz. Afiyet ve sağlıklı günler dilerim.

Çorbanın Malzemeleri

  • 2 Pırasa
  • 3 çorba kaşığı Söke Un
  • 1 çorba kaşığı Sıvıyağ
  • Su

KÖFTESİ İÇİN:

  • 150 Gram Kıyma
  • 1 Küçük Soğan
  • Tuz
  • Karabiber

ÜZERİ İÇİN:

  • 1 çorba kaşığı Tereyağı
  • 1 Tutam Maydanoz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir