Berbat :(Eh işte!İyi!Beğendim!Nefis! (No Ratings Yet)
Loading...

KESME HAMURLU MERCİMEK ÇORBASI

Kesme Hamurlu Mercimek Çorbası Tarifi

Havucu temizleyip küp küp ufak şekilde doğrayalım. Soğanı yemeklik doğrayalım. Tencereye tereyağını alalım ve eriyince unu ilave edip kavuralım. Doğranmış soğan ve havuçları ilave edelim ve kavurmaya devam edelim.

Mercimeğin çip kokusu çıktığında et suyu ve normal su ile kıvamını açalım. Sıcak suyunu koyup tuzunu ayarladıktan sonra pişirmeye bırakalım.

Sebzeler pişince blenderdan geçirelim. Kesme hamurları atalım ve pişirmeye devam edelim. Hamurlar pişince servis kasesine alıp salçalı tereyağı sosunu kaselere paylaştırarak servis yapabilirsiniz. Sos için salçayı tereyağında kavurmanız yeterlidir. Afiyet ve sağlık dolu günlerde buluşmak üzere…

Çorbanın Malzemeleri

  • 1 su b. kırmızı mercimek
  • 1 havuç
  • 1 soğan
  • 1 su b. et suyu
  • 1 çay b. kesme hamur
  • 1,5 çorba k. un
  • 2 çorba k. tereyağı
  • tuz
  • su

Üzerine:

  • 1 çorba k. tereyağı
  • 1 tatlı k. salça

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir