Berbat :(Eh işte!İyi!Beğendim!Nefis! (1 oy aldı, Ortalama: 5 üzerinden 2,00 )
Loading...

KAVURMALI MERCİMEK ÇORBASI

Kavurmalı Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimeği yıkayıp suda bekletelim. Bu arada patatesleri küp küp doğrayalım. tencereye sıvıyağını alıp patatesler ile mercimeği birlikte kavuralım.

Tereyağı ve unu ilave edip kavurmaya devam edelim. Salçasını ilave edip karıştıralım. Soğuk et suyu ile kıvamını açalım ve üzerine sıcak su ekleyelim. Tuzunu ayarladıktan sonra pişirmeye bırakalım.

Üzeri için soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayalım. Tavaya tereyağını alalım. Soğanı ekleyip biraz soteleyelim. Kavurmayı doğrayıp soğanlar yumuşadığında ekliyoruz. Bir güzel karıştıralım. Çorbayı ocaktan alınca kavurmalı karışımı üzerine dökelim.

Pul biber ve nane serperek servis yapabiliriz. Afiyet ve sağlıklı günler dilerim.

ÇORBANIN MALZEMELERİ

  • 1 su b. kırmızı mercimek
  • 1 patates
  • 1 çorba k. salça
  • 2 çorba k. un
  • 1 çorba k. tereyağı
  • 1 su b. et suyu
  • tuz
  • su

ÜZERİ İÇİN:

  • 100 gr. kavurma
  • 1 soğan
  • nane
  • pul biber

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir