Berbat :(Eh işte!İyi!Beğendim!Nefis! (1 oy aldı, Ortalama: 5 üzerinden 1,00 )
Loading...

ISPANAKLI MERCİMEK ÇORBASI

Ispanaklı Mercimek Çorbası

Sıcak suda yeşil mercimeği ıslatalım. Tencereye sıvıyağı alıp doğranmış yemeklik soğanları ilave ediyoruz ve tereyağını ekleyip kavuruyoruz. Sarımsağı ekledikten sonra unu koyup kavuruyoruz.

Salçayı ekledikten sonra et suyu döküp kıvamını açıyoruz. Biraz sıcak sudan sonra yeşil mercimeği süzüp tencereye alıyoruz. Tekrar sıcak su takviyesi yapıyoruz ve pişirmeye bırakıyoruz.

Çorbamı kaynamaya başladığında erişteyi ekliyoruz. Tuzunu ayarlayıp ıspanakları doğruyoruz. Çorba piştikten sonra ıspanağı atıp ocağı kapatıyoruz ve servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Çorbanın Malzemeleri

  • yarım demet ıspanak
  • 1 çay b. yeşil mercimek
  • 1 çay b. erişte
  • 1 çorba k. domates salçası
  • 1 tatlı k. biber salças
  • 2 çorba k. un
  • 1 çorba k. tereyağı
  • 1 su b. et suyu
  • 2 diş sarımsak
  • 1 soğan
  • su
  • tuz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir