Havuçlu mercimek çorbası tarifi
Çok beğenilen, lezzetli, sağlıklı ve besleyici mercimek çorbasının tarifini sizlerle paylaşıyoruz.
MALZEMELER
- 2 tane havuç
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 5 su bardağı et suyu
- 1 diş sarımsak
- 25 gr tereyağı
- 1 limonun suyu
HAZIRLANIŞI
Öncelikle havuçları yıkayıp temizleyelim ve ufak ufak doğrayalım. Havuçlar ile mercimeği tencereye alalım ve üzerine et suyunu ilave edelim. Tuz ekledikten sonra kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirdikten sonra blender ile püre haline getiriyoruz.

1 diş dövülmüş sarımsağı 1 adet limonun suyu ile karıştırıp, çorbamıza ekleyelim. Son olarak ise karabiberini ekleyerek 1-2 taşım kaynatalım. Afiyet olsun.