Havuçlu mercimek çorbası tarifi

Çok beğenilen, lezzetli, sağlıklı ve besleyici mercimek çorbasının tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

MALZEMELER

• 2 tane havuç
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 5 su bardağı et suyu
• 1 diş sarımsak
• 25 gr tereyağı
• 1 limonun suyu

HAZIRLANIŞI

Öncelikle havuçları yıkayıp temizleyelim ve ufak ufak doğrayalım. Havuçlar ile mercimeği tencereye alalım ve üzerine et suyunu ilave edelim. Tuz ekledikten sonra kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirdikten sonra blender ile püre haline getiriyoruz.

1 diş dövülmüş sarımsağı 1 adet limonun suyu ile karıştırıp, çorbamıza ekleyelim. Son olarak ise karabiberini ekleyerek 1-2 taşım kaynatalım. Afiyet olsun.