Fransız Soğan Çorbası Tarifi
Diyete başlayanlar için tercih edilebilecek hafif bir çorba olduğunu söyleyebilirim. Fazlalıklardan lezzetli bir şekilde kurtulmak isteyenlere önerim olsun.
FRANSIZ SOĞAN ÇORBASI YAPILIŞI
Soğanı ay şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye dek kavuralım. Unu ekledikten sonra 2 dakika daha kavuruyoruz ve et suyu ile baharatları ekleyip 15 dakika pişiriyoruz. Yemeden önce üzerine yağsız beyaz peynir rendelenebilir. Afiyet olsun.
FRANSIZ SOĞAN ÇORBASI MALZEMELERİ
- 4 adet kuru soğan
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı un
- 3 su bardağı et suyu
- Tuz, karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 adet defne yaprağı