Berbat :(Eh işte!İyi!Beğendim!Nefis! (No Ratings Yet)
Loading...

FISTIKLI KABAK ÇORBASI TARİFİ

Fıstıklı Kabak Çorbası Tarifi

Kabağın faydalarını elbette yazmakla bitiremeyiz ama kesinlikle denemenizi istediğimiz bir tarifimiz var.

KABAK ÇORBASININ YAPILIŞI

Arpacık soğanlarını minik minik doğrayıp zeytin yağında 5 dakika boyunca kavurun. Kabakların kabuğunu soyup, küp küp doğradıktan sonra soğanlarla birlikte 6-7 dakika kavurun. Suyu sıcak olarak ekleyelim ve kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Kabaklar yumuşadıktan sonra sütü, biberiyeyi ve kekiği ekleyip blender ile pürüzsüz hale gelene kadar çekin. Kavrulmuş fıstık ve dereotu ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

6 KİŞİLİK MALZEME LİSTESİ

  • 1 kilogram kabak
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı süt
  • 3 su bardağı su
  • 1 su bardağı arpacık soğan
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı biberiye
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım su bardağı kavrulmuş ve ayıklanmış yer fıstığı
  • Tuz ve karabiber

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir