Berbat :(Eh işte!İyi!Beğendim!Nefis! (No Ratings Yet)
Loading...

ERİŞTELİ KÖFTELİ ÇORBA TARİFİ

Erişteli Köfteli Çorba Tarifi

Akşam yemeğine az mı kaldı? İşte size pratik, lezzetli, zahmetsiz, besleyici bir çorba tarifi. Malzemelerimiz tam ise başlayalım…

ÇORBANIN YAPILIŞI

İnce ince doğradığımız maydanoz ile kıymayı güzelce yoğurup küçük küçük parçalar halinde misket şekline sokalım. Köfteler hazır olunca biraz yağda hafif kızartalım. Erişteler ve köfteleri sıcak su ilave ederek çorba tenceresinde pişirelim. Erişteler pişmeye yakın süzme yoğurdumuzu biraz su ile sulandırıp daha sonra çorba suyundan ekleyerek ılıtalım. Ilıyan yoğurdun tamamını çorbaya ilave edelim.

Üzeri için salça, nane ve tereyağını biraz kavurup çorbanın üzerine dökelim. Ellerinize sağlık hanımlar, afiyet olsun…

MALZEMELER

  • 1 su bardağı erişte
  • 100 gr kıyma
  • 1 tutam maydanoz
  • tuz, karabiber
  • 1 kase süzme yoğurt

Üzerine:

  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı salça
  • nane

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir