Taze Börülceli Tarhana Çorbası Tarifi
Vucudumuzdaki mikroplarla savaşan börülcenin iyi bir antibiyotik olduğunu da öğrendim. Tavsiye ederim.
ÇORBANIN YAPILIŞI
Öncelikle tarhanayı 6 su bardağı suda ıslatalım. İnce kıyılmış soğanı tencerede kavuralım. Börülceleri de ilave edip rengi dönene kadar kavurmaya devam edelim. Domatesleri rendeleyip tuzu ile beraber tencereye ilave edelim. 1-2 hamle karıştırdıktan sonra tarhanayı suyu ile beraber ekleyelim. Sürekli karıştırarak 1-2 taşım kaynatalım ve ocaktan alalım. Çorba hazırdır. Afiyet olsun…
MALZEME LİSTESİ
- 1 su bardağı tarhana
- 4 adet domates
- 1 kase ayıklanmış taze börülce
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 6 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz