Taze Börülceli Tarhana Çorbası Tarifi

Vucudumuzdaki mikroplarla savaşan börülcenin iyi bir antibiyotik olduğunu da öğrendim. Tavsiye ederim.

ÇORBANIN YAPILIŞI

Öncelikle tarhanayı 6 su bardağı suda ıslatalım. İnce kıyılmış soğanı tencerede kavuralım. Börülceleri de ilave edip rengi dönene kadar kavurmaya devam edelim. Domatesleri rendeleyip tuzu ile beraber tencereye ilave edelim. 1-2 hamle karıştırdıktan sonra tarhanayı suyu ile beraber ekleyelim. Sürekli karıştırarak 1-2 taşım kaynatalım ve ocaktan alalım. Çorba hazırdır. Afiyet olsun…

MALZEME LİSTESİ

• 1 su bardağı tarhana
• 4 adet domates
• 1 kase ayıklanmış taze börülce
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 6 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz