Berbat :(Eh işte!İyi!Beğendim!Nefis! (No Ratings Yet)
Loading...

ELVEDA ÇORBASI TARİFİ

Elveda Çorbası Tarifi

Trakya yöresine ait bu çorba çeşidi genelde davetlerde yapıldığı bilinmektedir. Çok lezzetli olduğu söylenmektedir.

ÇORBANIN YAPILIŞI

Tencereye un ile beraber rendelenmiş soğanı yağda kavuralım. üzerine salçayı ilave edip kavurmaya devam edelim. Et suyunu ekleyelim. Et suyu yoksa eğer tableti içerisinde eritip kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladığında 1 avuç şehriyeyi ekleyip tekrar kaynatalım. Limon ile yumurtayı çırparak çorbaya ekleyip bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alalım. İsteğe bağlı olarak nane ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun kızanlar 😉

ÇORBANIN MALZEMELERİ

  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yada 2 adet limon suyu
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 avuç şehriye
  • Et suyu ( yoksa 1 adet tablet et suyu )
  • Tuz, karabiber ve pul biber
  • Üzeri için kuru nane

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir