Ekmek Çorbası Tarifi

Ekmeği çorbanın yanında değilde içinde denemek isteyenler için bayat ekmeğin doyurucu lezzetine buyurun.

ÇORBANIN HAZIRLANIŞI

Tencereye et suyunu ekleyin ve bayat ekmeği küçük küçük doğrayıp içerisine ilave edin. Ekmekler dağılana kadar kaynatın.

Yağı, tuzu ve karabiberi ekleyip, 10-15 dakika kısık ateşte pişirelim. Ayrı bir kasede yumurtanın sarısını su veya süt ile çırpıp çorbaya yavaş yavaş dökerek karıştıralım.

Çorba hazır olunca ince kıyılmış maydanoz servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun, ellerinize sağlık.

Hem israfı önleyen hem lezzeti ile kendisini sevdiren bu nefis çorbanın malzemeleri:

• Yarım bayat ekmek,
• 4 bardak et suyu,
• 2 yumurta,
• 4 kaşık yağ,
• maydanoz,
• tuz,
• su veya süt