Berbat :(Eh işte!İyi!Beğendim!Nefis! (No Ratings Yet)
Loading...

DOMATESLİ İRMİK ÇORBASI

Domatesli İrmik Çorbası Tarifi

Domatesli irmik çorbası için kullanacağımız malzemeler 5 adet iri olgun domates, 10 su bardağı et suyu, Tuz (3 çorba kaşığı) tereyağ (2 kahve fincanı irmik) 1 su bardağı süt (4 yumurta sarısı)  5 dal maydanoz olacaktır.

Yapılışı: Öncelikle domatesleri rendeleyelim ve bir tencerede bir bardak et suyu ve tuz ilavesi ile kısık ateşte 10 dakika pişirelim. Tel süzgeçten geçirip, çorba tenceresine alalım. Kalan et suyu ve tereyağını domatesin üzerine ilave edip, irmiği ekleyelim. Sürekli karıştırarak kaynatalım ve altını kısıp, irmikler yumuşayıncaya dek pişirelim. Süt ve yumurta sarılarını bir kapta çırpıp altını kapattığımız çorbaya yavaşca ilave edelim. Kıyılmış maydonozla süsleyelim. Sağlıklı ve afiyet dolu günler dileriz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir