Dereotlu Havuç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle havuçları temizleyip rendeleyelim ve sıvıyağda biraz kavuralım. Havuçlar biraz kavrulunca üzerine unu ekleyip biraz daha kavuralım.

Kavurma işleminden hemen sonra sütü, tavuk suyunu ve soğuk suyu ekleyelim. Kıvamı açılınca sıcak su ile ayarlayalım. Üzerine dereotu ve kızarmış ekmek ekleyip sıcak olarak servis yapabiliriz. Afiyetler diliyorum.

HAVUÇ ÇORBASI MALZEMELERİ

• 3 havuç
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 3 çorba kaşığı un
• dereotu
• sıvıyağ
• tuz
• su