Cevizli Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuk sofralarımıza yüzlerce çorba çeşidiyle gelerek ihtiyacımız olan besinlerimizi fazlasıyla karşılıyor. Cevizli unlu tavuk çorbası da yüzlerce çorbadan biri. Oldukça lezzetli olan bu çorbanın tarifine geçelim.

Yapılışı: Tavuğumuz suyla birlikte haşlanacak. Bu işlemden sonra tavuk parça parça kesilerek bir kenara konacak. Başka bir tencerede un ve yağı  iyice kızartacağız. Sarımsak sevenler, sarımsakları ezerek tavuk suyu ile birlikte bu karışıma ekleyecekler. Son aşamada da ufaladığımız cevizlerimizi  çorba piştikten sonra çorbanın üzerine serpelim.  Bu çorbayı hiç denememiş olanlara mutlaka bu çorbayı yapıp tatmalarını tavsiye ediyoruz.

Özellikle kış aylarında vücudumuzun ihtiyaç duyduğu besinlerin deposu olan bu lezzetli çorbanın sık aralıklarla sofralarımızı süslemesi sağlığımız için yararlı olacaktır.

Afiyet olsun.

ÇORBANIN MALZEMELERİ

• 1 adet bütün tavuk
• 4-5 adet kurutulmuş kırmızı biber
• 750 gr ceviz içi
• 4-5 diş sarımsak
• 4-5 dilim bayat ekmeğin içi
• 4 su bardağı ılık tavuk suyu
• 1-2 çay kaşığı tuz
• varsa 2 tatlı kaşığı toz kişniş

Ayrıca

• 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
• 2-3 çay kaşığı kırmızı toz biber