Bulgur Çorbası Tarifi

Metabolizmayı hızlandırıcı etkiye sahip bir tariftir. Diyet çorbalarımız arasında yerini almıştır. Afiyet olsun.

BULGUR ÇORBASI YAPILIŞI

Domatesi, pırasayı, kuru soğan ve sarımsağı doğrayıp bulguru ekleyelim. 1.5 litre su koyarak sebzeler ve bulgur yumuşayana kadar pişirelim.

Pişmeye yakın hardal ve zeytinyağını koyup piştikten sonra blenderdan geçirelim. Sıcakken üzerine pulbiber ve nane serpip büyük kase ile servis edilir. Afiyet olsun.

BULGUR ÇORBASI MALZEMELERİ

• 1/2 çay bardağı bulgur
• 3-4 adet domates
• 1-2 adet pırasa
• 2 adet tatlı kırmızı biber
• 1 adet kırmızı kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı hardal
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzerine:

• Taze Nane ve pulbiber