Biberli Bulgur Çorbası Tarifi
Sebzeleri temizleyip yemeklik doğrayalım. Tencereye sıvıyağını katıp önce soğanı ve biberi ilave edelim.Üzerine 4 çorba kaşığı bulguru ekleyip kavuralım.
Üzerine domatesi, unu ve 2 çorba kaşığı salçayı ekleyelim. 1 su bardağı et suyunu ilave edip son olarak önce soğuk sonra sıcak su ekleyerek çorbayı pişirelim.
ÇORBANIN MALZEMELERİ
- 4 çorba kaşığı bulgur
- 2 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı salça
- 1 domates
- 3 biber
- 1 soğan
- 1 su bardağı et suyu
- Maydanoz
- Su, tuz
- Sıvıyağ