Biberin Faydaları

Sivri, çarliston, domates, dolmalık ve paprika olarak çeşitleri mevcuttur. Yeşil biber C vitamini açısından zengindir. İçeriğinde bulunan kapsaisin maddesi acılık oranına göre iştah açıcı etkileri vardır.

Sindirim sistemine bir çeşit dezenfekte edici madde olarak etki etmektedir. Kırmızı biber ise yüksek oranda A vitamini içerir. Ayrıca B6, E vitamini, C vitamini, riboflavin, potasyum ve manganez içermektedir. Özellikle kan dolaşımını hızlandırıcı etkisi vardır.