Bamyalı Şehriye Çorbası Tarifi

Çorba tenceresine un ve tereyağını alıp biraz kavurduktan sonra et suyu ve sütü ilave edip kaynatalım. Arpa şehriyeyi ayrı bir tencerede bir taşım kaynatalım. Bamyalarıda haşladıktan sonra arpa şehriye ile beraber çorbaya ekliyoruz. Sıcak su ilave edip tuzunu ayarlayalım. Bir süre daha pişirdikten sonra sıcak servis yapabiliriz.

ÇORBANIN MALZEMELERİ

• 50 Gr. Bamya
• 1 çay B. Arpa şehriye
• 1 Su B. Süt
• 2 çorba K. Un
• 1 Su B. Et Suyu
• 1 çorba K. Tereyağı
• Su
• Tuz