Berbat :(Eh işte!İyi!Beğendim!Nefis! (No Ratings Yet)
Loading...

BALKABAĞI ÇORBASI

Balkabağı Çorbası Tarifi

Balkabağını temizleyip yıkadıktan sonra küp olarak doğrayalım. Tencereye alıp sıcak su ekleyelim ve pişirelim. Başka bir tencerede sıvıyağını alalım ve üzerine 2 çorba kaşığı kadar unu ilave edelim. Unu biraz kavurduktan sonra önce soğuk sonra sıcak su ekleyerek kıvamını açalım.

Pişen balkabağını tencereye ilave edelim. Blenderdan geçirip püre haline getirelim. Sıcak su ilave ederek kıvamını ayarlayalım. Bir su bardağı kremanın yarısından biraz fazla olacak şekilde çorbaya ekleyelim. Muskat rendesi ilave edip pişmesini bekleyelim. Pişen çorbayı servis tabakların aldıktan sonra kalan kremayı ekleyip sunabiliriz. Afiyetler diliyorum.

ÇORBANIN MALZEMELERİ

  • 500 gr. balkabağı
  • 2 çorba k. un
  • 1 su b. krema
  • muskat
  • sıvıyağ
  • su

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir